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女人气色不好吃什么?4 j* e- L7 X$ h; k0 h8 X! u2 x
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! V7 m( H( O. {3 d* F6 i! Q- R' |3 ?' [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: m: p9 v" Y: X5 a3 r& f
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属阴虚体质者:* j: v0 w/ w8 k) {" r. N* R( w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 l- d6 X7 e! C" _6 m$ h. h 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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" |6 W7 J/ e. }# n5 B# s 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 {; E" E# e! d/ ?# N
( \, p& x* m4 P: c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 n2 T( `# \- d3 d% k5 S. p" T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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( A7 G7 H* }% N3 w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 {! X" E& Y/ x1 E& d Z% ~
- w4 L! T; v# r. j 功效:清热润燥、养血调经。% B: a) V5 {3 g" B O4 g& z
2 Z2 U4 k) L( C+ D7 ~* s4 ~+ t" L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 I2 C6 T) l3 k! n5 \/ U, i1 a 属阳虚体质者:7 } ]$ V0 ]( J' f% S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥- _6 ~% V: m# U: Y+ }6 N2 Q
( K/ }, O3 c0 i) k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。2 W7 i& l: q: U" I1 A8 D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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, U; a q! d0 ~! R1 f* k1 a 【功效】温肾健脾补血调经
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. U+ B/ @3 j+ ]8 b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 S% c1 G6 {, D/ p
6 ^+ n3 F3 j8 {# O$ Q( c! E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; J; L! |! ^' ~: t) z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 ?/ _1 B$ T; F' ?- { I 属阴虚体质者:
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! ~5 b2 Y% D" n6 m" F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 X' Y6 K0 |; g+ p( E5 O k
2 a6 d/ |4 j# U' s6 @" X5 W0 h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ ^' p/ ~) y* V 莲藕木耳老鸭煲
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( `9 O y* `9 s" ~; r2 ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 `7 P# c' }. e6 S( s& ~
6 W+ m; z) e/ t# g4 ^$ F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 r1 n0 ~6 Y. W8 o
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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9 ]- s l; e3 r. Q+ m! X1 j P+ t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血( X" O+ {+ ~" h9 Z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 g& t0 R4 F9 ~
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山药栗子猪肚煲
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: s0 B9 K0 C: a$ a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 b# X1 [7 [* j, {( K
& \. A1 L8 H' P1 J, Y) s3 j 【制作方法】$ Y3 L$ T, a! e/ L, Y* v5 p0 o
2 o e; ]$ S: ^$ U h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 a5 L! {; O# H: X$ A
7 E7 Q& ?; \* u2 K 栗子去皮洗净待用。6 Q( J5 V3 R) X* H
/ Y, X1 S# e4 `( q/ T H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, m7 o; g' | U2 d 【功效】健脾和胃益肾调经
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, o; Z8 z8 g( t) f0 |. _# }5 X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: s$ t7 y7 X7 w+ f4 F& ~
% k: Y B7 \; F* A% z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( i/ m8 \/ }. M& I2 y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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