|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
$ _ y( E8 `: Q
( R6 r8 L, Z7 J: I9 MA 9 _' i, ^# c6 ?- G4 u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) V7 e4 i' v/ g* P& f4 \
Ahan gen 晚餐 9 S; c. z9 l l9 @' m
B
- L0 N) V' X3 A+ I5 zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 t4 C/ q+ [( B! B+ t# ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : \2 |8 E9 P0 I" L. p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' m4 f/ `# A+ c2 ?4 F- YBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 V( n8 ]6 u; Y4 T+ f, \& k
Bor bia tord 春卷
7 ]: m6 I J+ RF / T$ ]( M: J, r! c& P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( F( Q3 F- b5 j) _/ z6 E
G ! F" C3 I9 H$ K: a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 Z" f& h/ @/ R0 \4 |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; K8 K7 ^6 J0 W2 a8 t, Y% x, ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( |* T3 z. R+ t3 a8 d1 ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( ?3 O3 { B; ^4 T4 J4 J5 ?( d# gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 d3 y# M* r1 a/ P8 j; JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 R3 ~. n! {2 _0 H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& b: G2 D3 V2 u4 V! v2 v1 JGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) u/ A0 s# I$ H CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & @' j& W# q' v3 y# w
H
) r( { I( ^, I KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & E& S5 u; ` _; |0 J- }
K
% u% I6 s T7 T" PKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 R' o1 Y& r6 c$ `" d) M' [- Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 C" t4 |, S7 y9 h4 WKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- z" ?% G. _5 H9 }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 Q% n$ d( W3 ~. g! F5 A9 o* ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, t; L; ?; Z' T9 e6 wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) m& N; a3 l6 z, QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) S+ h7 E7 ^; {$ M% QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % G1 @8 C$ ^/ }/ j0 \% s$ O6 v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 h% n e( C8 ?$ a" I# CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & n2 k3 v- a4 ~* B; p4 U! {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + J6 W% C. F, a- u+ h3 z8 L( k: n7 q. X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 i, X# C: G/ u9 lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 B j* C( R+ X" _: hL
7 H* i# o+ C9 b3 D& T1 k4 zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' u7 c0 {! f0 y) ]" Z+ L; Y5 N
M
0 g' x1 @+ L& EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ b- N$ h1 E2 r' ~9 uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : j! a( D d- c. V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& A- i8 Z$ i+ `. z( @Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ r8 M5 f8 B# kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! z4 Z: B: e& H8 c6 Y; P* T; rMaprao 椰子 Med mamuang' [9 s# G& X) k. d0 r
himmapan 贾如树坚果 9 ^5 Y& m) U7 a% w% X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 u. Z) U8 i% r! N8 R5 JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * o; E# ^1 r, F2 ^
Mo satah 猪柳 ; N3 n4 v9 q( a$ p4 n/ S
N
% N9 z: f* h5 N' r% _2 x; oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 r( k2 ^+ S5 ~7 h# B7 n& ~" S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 D8 u) x1 a9 [, cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( \) F- R: C$ e8 U7 _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 f: t L: |3 y5 d3 g0 k. F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ q4 O. s" p1 l% R# kNuah 牛肉
. l. F/ D3 Q; S2 m: gP 6 A% {' X4 {: f% O4 K K
Pad phet mo sei
' q/ |: s0 N" Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 f" T( J, T3 F" b$ M6 [4 s
jao 牛肉拌绿豆 3 N& v& X7 k" X* z- I
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ a( a& a7 c. q# z3 P- C5 \* S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % w; r) n8 P$ w4 \9 `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 r$ F n, V6 iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ q- V! D$ B( v- i2 S2 D: @+ u/ o; }/ JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& s1 z; Z# f2 J1 l5 ^3 G% TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . B, `4 I W5 {% u; m, y2 I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 k: H3 _' L" o! T, H) c, j8 ~R : d# V& I2 \5 ]1 Q. v
R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ {# X: j/ I9 OS
# |, E5 m, H' X- a" c0 N- s+ w9 eSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ }+ D: J. a) g9 l5 kSie juh 酱油 Som 橙子 - i' H: m+ Q+ p7 N8 W
T ! ?/ x6 h2 X; m
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( N/ C% b& \% f5 w- _# iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : \5 x" A% c$ |- z+ h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + L8 N% {8 f, ~: c
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 O* Y& i% y& u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + `3 ?& W) g6 X' @( Q2 H
Tord 烤 Tschah 茶
( P1 @; J/ k; i+ H) hTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- O& {$ v) L' HTuna 金枪鱼 8 o) O/ G* E8 H9 V' }
Y
. R5 o9 R: J% F5 c0 WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! i3 S( A/ C7 b7 I7 c! G+ ~
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47