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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! q- p' \- B: H, T3 b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, W9 A$ w" M8 U, ^8 ^4 w+ G3 k, w+ t9 D 红薯、白薯、山芋:
" D: |$ f$ Q( |7 f/ U7 x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 V. w H) G2 F5 L' }
2.不宜与香蕉同食。
, Y1 `9 d% Q7 I. ^0 |/ ] 韭菜:
4 K F2 c9 e) n6 @, f4 @. ~5 M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" J. J! Z$ W3 k e) B& { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' d7 r# B6 E* I$ f3 Y. D
小白菜:忌兔肉。
5 Y2 a# n8 A F0 K" ?5 S+ B 辣椒:忌与羊肝同食。
; F2 m0 U% n9 ]: g* ~5 n! P 香菜:不可与补药同食。
# r. W( R! C) U4 m 茄子:
0 X3 |) L3 ?: Y9 ]8 O5 ^% ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; F4 _8 ]: j. w- {+ u" A* f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; `- f' ^! h) W U: A2 Z% y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 R4 H* v$ Z, I9 i/ Q! _2 j
花生:忌蕨菜。
+ a% B4 k9 z2 r7 p4 W% M 银杏(白果):
5 C% E; G' W4 P2 s" ~0 k: r( J 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 |4 g' e/ p2 T! L
2.忌与鱼同吃。
7 q; ^) s6 U5 _! K9 Y( O E. y m$ U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 }( }) R' A6 b9 \; `4 r' t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ O$ w* o" J0 Q* ^) r0 a 2.服人参者忌用。
2 ]: a# D% a* {$ Q, y! o3 _2 ~ 3.忌铁器。4 i- t5 P/ J) X3 N1 ^# b" H! T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 E: p& \* v* a. m/ \+ l: T6 e9 ` 牛肉:- Q' Q Y) c) @
1.不可与鱼肉同烹调。7 f% r, f& t" D2 u( D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 h* c& l. p) D0 [/ t6 Q 鸡肉:# K2 v2 F0 S$ n3 k0 F& H( N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ Y1 j: Q* E$ }: R/ M' ]# Z; V. x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. y" C# `6 T6 ~5 D0 Z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 g H4 g, N* \) a2 @1 ^4 P 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 x. r, x# V+ [: M, d4 ]% E 蒜:一般不与补药同服。' G$ r- ~6 u# L0 G N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& c: `; b1 l5 B
茶:4 L% a( P |% T, g& K; F# F+ u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( }+ c @! O: }9 I. F* t: M
2.服人参等滋补药品时忌用。
; U; P2 R' s% c, Q9 O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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