|
|
1.地瓜SweetPotato! i& h& K' ^9 E0 F, i
. C5 D9 x* g6 A) ^% u0 p
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 _: W2 @; `% ` }$ H
) Y$ _2 g+ X5 O0 ]; n4 S3 Y; I2.绿豆MungBeans
6 I6 f7 t, v3 w) x F$ Q7 H7 i0 q - D+ h3 w E6 L0 `% Z& {
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# X" T, j4 M& X( _; d4 v9 r; ~( D
* t$ C% l9 t9 a' C0 v. N% O( S5 j. d
3.燕麦Oats8 z7 ?& R( I1 n4 B. h
I/ g4 F/ Y# {/ c( W/ L燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便! t- j$ r1 S, b0 ]( |+ [& }
5 l( {7 U; Z/ L* U
4.薏仁Job"stears
4 `& t" u' K$ B0 y) p; c
& Q' B# \9 I" C0 q/ P5 H$ s) k# [薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。/ ~; X4 f+ p. C
+ e" w2 e O7 L( t4 Q5.小米Millet
3 N1 i* y: f( [: K8 o 2 d$ o( J0 k$ ~
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
2 b; M% R7 I, g- Y
% g4 L, F- E( _% }$ m6.糙米BrownRice* |$ _8 n8 r/ ]
9 G: g- t8 Y7 J9 U6 q' B6 K7 a. C
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。2 B$ L6 F" q" q6 j+ q% T
$ |1 C! S6 D- C/ u/ e1 ^7.红豆SmallRedBeans
9 N6 H' k# h$ e2 R
: F o% ]4 ]2 |$ w9 x4 ?. Q可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
% A0 q) S0 x# r2 L* Z
3 A1 X, z: q3 o: A- {" _8.胡萝卜Carrot
5 _" O( j/ p/ Z1 p
* Y: M1 i+ |* w+ G4 r/ ^ z3 _胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。0 H" Y$ y S. e
& Z7 p. b' U2 z9.山药Yam
. t" Y3 _ L, U4 J- H9 f4 _0 m 0 _: b. A9 j0 @7 w( z& \2 {
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。, Y2 m& g- o. R _; ?
5 c; v+ l; }0 w10.牛蒡Lappa$ h% {, |6 H& g' \) S1 x
2 G* c9 Q. w( y4 n/ r牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
2 L' N. v' {# z9 z+ |
/ ~8 w, @( c/ E' Z# q' }5 p7 U11.芦笋Asgus
- Z/ ~) [3 y' t( I 3 ?" `+ b* J: l6 ?# J% M4 q: {# Q
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。9 ?. H9 I! N @$ D% l! q* ^( J
P2 d! V( K( [% s( R12.洋葱Onion
! e; c* t2 c. u0 h, }6 s [& d9 \, ^" {! |6 t6 Z
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
9 y. h* |) [8 W/ V0 h2 V# K6 f
" Z* \' J6 F$ \3 x- |1 B9 |8 I13.莲藕Lotusroot
8 H0 _. w r( C' q 0 ~/ j, V; _0 A( t5 B! I
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
- Z. U }) ?+ e ~/ D+ P 4 x" o( {+ p! a& Y' }
14.白萝卜Radish2 G2 R6 o0 d8 N( u3 ~
& ^+ F7 f4 l4 S! U" q2 M
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
7 E7 y# t( a2 d" h( W' L& C+ n/ m+ G7 ^ 1 o0 }+ a! i) `# B5 ^
15.山茼蒿
) y: p; q( R6 f8 a( m4 U
: n! B- P( Q; b y7 d* b; {# \山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
- P) _/ C( X4 h( Q* m/ o 6 {! m1 _9 @+ B
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
+ r. a; J9 ~( F/ Y8 |) `, n
: `: m. X$ m) b: D地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
$ P: h& C& B+ z/ Z1 W) s& a
' |" S% g5 | ]8 I. ]3 b* Q17.萝卜叶Radish"sleaf
) Q- o, [2 G, N n% M- @7 u
; a D9 K8 P! J2 T1 u9 C萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。' e% M2 a" t; {9 ? r, @
" w0 N& s) o5 I2 C+ O' i
18.川七: e+ ]( V1 [3 I: z; D
* K/ z3 W( J3 ]+ m9 F5 m* L, h6 X
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
6 R; V9 C1 H2 L ' P0 B9 u2 j- W
19.优格Yoghurt
' Y7 {8 |+ h; L1 q. _! L
. Y5 m# N, ?$ a4 o" X优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- o4 T6 a9 |* }/ V6 f' ` 3 z* ^1 [. |$ L
20.醋Vinegar1 ]! w/ z& _+ E, B0 b
/ z/ G8 ?- |+ z- n t! n; w
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。, w, f# o* v9 b: I- V0 |0 g
% x6 Z7 w3 R! ^+ n. L3 y+ T* M附注:+ {: e2 X* A. y$ g: l
U B x# u. n, R% Y% t川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
7 p7 f- d, L* v4 [& u! w川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
, t% L9 A5 z4 D, O% F& J藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。9 o( _* E' X8 i, k. T# x, p
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。3 T) i$ E" o" B) s
|
|